Основа вкусного шашлыка – это шашлычница. Сегодня есть множество различных конструкций, каждая их которых имеет свои достоинства и недостатки. Также каждый день появляются интересные и современные строительные материалы, которые подходят для постройки мангала.
Шалычница: своя для каждого
Многие под этой незамысловатой конструкцией подразумевают ящик из металла, который называют мангалом. Но вот любой уважающий себя любитель дачного отдыха или владелец частного дома, который, к тому же, считает шашлычницу важным атрибутом дачной жизни, выберет кирпичную конструкцию. И естественно, возводится такая шашлычница из кирпича своими руками. Это не сложно.
Подготовительные работы
Итак, если есть большое желание получить добротную и надежную стационарную конструкцию, тогда необходимо тщательно подготовиться к работам. Подготовка будет включать в себя несколько этапов:
- Первым делом необходимо выбрать место, где будет расположена печь. Здесь кроме желаний владельца следует учесть несколько важных факторов. Это пожарная безопасность, эстетичный вид двора, соблюдение строительных норм;
- Затем, необходимо подобрать подходящий вариант — доступных вариантов множество. Можно использовать керамический кирпич. Также для этих целей актуален двойной либо же одинарный силикатный кирпич М150. Кремлевский кирпич отлично подойдет в качестве отделочного материала. В качестве основы лучше всего подходит шлакоблок;
- На данном этапе следует изучить готовые проекты и чертежи и выбрать тот вариант, который наиболее подходит. Также все проекты легко можно переделать или доработать. Шашлычница для дачи своими руками с нуля тоже возможна, но здесь важно выдержать все нормативы по расположению пламени, по толщине стенок и месту для поддува.
Кладочные материалы различаются по параметрам и характеристикам. Но для обустройства основной части, собственно, очага, лучше всего применить жаростойкий кирпич.
Этапы строительных работ
Теперь посмотрим, как сделать шашлычницу из кирпича на примере одного из проектов. Эта инструкция поможет разобраться в технологии возведения, а конструкция в целом может быть любой.
Фундамент: основа будущего мангала
Первый этап работ по обустройству – это фундамент. Некоторые домашние матера утверждают, что можно обойтись и без него, но со временем такая постройка растрескается и предстоит дорогостоящий ремонт, а то и полная переделка. Чтобы этого не случилось, и получилась надежная шашлычница из кирпича своими руками, пошагово следует точно выполнять все этапы работ.
Для обустройства фундамента необходимо:
- Тщательно очистить строительную площадку – убирается мусор и растительность;
- Выкопать котлован – глубина его должна быть в два штыка лопаты. Размеры – в соответствии с проектом;
- На дно получившегося котлована необходимо насыпать песок, а сверху – слой щебня. При этом и песок, и щебень тщательно утрамбовывается;
- Из доски собирается опалубка – она должна возвышаться над грунтом на 10-20 см;
- Далее укладывается арматурный каркас – для этого достаточно уложить прутья горизонтально;
- После этого фундамент заливается обычным цементно-песчаным раствором. Также можно добавить в раствор щебень. Соотношение ингредиентов должно быть – 1:2:3;
- Всю конструкцию необходимо оставить в покое на 15 дней, а если строительные работы проходят в зимний период, тогда на 30 дней. За это время бетон наберет свою крепость.
Приготовить качественный раствор можно только при помощи бетономешалкой. К тому же, использование оборудования ускорит процесс.
Кладка цоколя
Когда фундамент готов, а бетон полностью настоялся и набрал прочность, пора приступить к обустройству цоколя будущей шашлычницы. Вот так может выглядеть шашлычница из кирпича. Фото на этапе кладки цоколя.
Кирпич укладывают по контуру в три ряда. Обязательно делается перевязка с углов. Затем, укладываются 4-5 рядов с трех сторон. Передняя сторона должна остаться без изменений. Очень важно использовать уровень и постоянно следить за горизонтальностью.
Очаг
Здесь необходимо применить только жаростойкий кирпич. На кирпич укладывают арматуру, которую тут же закрепляют раствором. На арматуру укладывают листовые негорючие материалы. Армирующую сетку можно применить не только на этом этапе.
Затем укладывают стенки с трех сторон. Высота при этом – 2-3 кирпича. В них же замуровывается крепления для решетки. Можно использовать арматуру, которая осталась от работ по фундаменту.
Теперь осталось только сделать решетки, с помощью которых будут удерживаться шампуры. Для этого рекомендуется металлический уголок. Закрепить уголок можно на замурованной арматуре.
Теперь вы знаете, как сделать шашлычницу их кирпича. На самом деле, в этом деле нет никаких особых сложностей. С возведением этой постройки справиться любой домашний мастер. После постройки можно заняться отделочными работами и придать шашлычнице эстетичный вид.
После того, как все работы будут закончены, можно смело приглашать гостей на дачу и приготовить на построенной конструкции идеальное по вкусу мясо.
